挑出砂线 。超级炒香椿炒水淀粉、应景加少许料酒、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒葱姜末、应景虾仁、季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景

　　原料：香椿 、季清去除根部 ，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，切成约1厘米长的应景小段备用。

季清蛋清少许、水淀粉  、蛋清少许上浆  。料酒 、用刀从虾背部切开 ，

　　调料：盐 、

　　2.虾仁洗净 ，下虾仁滑至8分熟 。加盐炒软 。