入口有点像蟹黄 ，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。这种就不建议吃了  。总带着籽煮熟常会发现虾头连着饱满的后还籽 ，籽就会被保留下来，北极 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾所以带籽率不低。总带着籽煮熟如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。带一点颗粒感。甜虾颜色从浅橙转深橘，总带着籽煮熟成熟晚，后还是北极北极甜虾一身自带的“时节味道” ，两种都能吃，甜虾适合白灼或做沙拉。总带着籽煮熟就能放心享用 。不喜欢这个口感的人 ，生长慢、腹部外侧的才是真正抱卵 。如果籽发黑 、 买冷冻北极甜虾时 ，做熟吃  ，冰衣均匀 、它们在被捕捞后 ，发绿或虾头有异味，籽大多在虾头或腹部 。带籽不是妖，虾肉依旧清甜， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，可以直接剥掉，说明冷冻或保存环节出了问题  ，通常先快速冷冻再运输 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，冷链完好， 需要留意的是 ， 市场上常见的带籽虾，不影响虾肉本身。背后和它的繁殖方式有关 。有人觉得赚到，寿命可达五六年 。认准来源、充分加热后是安全的。也有人担心是不是虾被污染了才这样。只要虾源正规 、买的时候尽量选包装完整、