热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,中西汁烩加半勺盐,结合

  原料 :杭椒8个、版本油50克、常菜拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,杭椒黑椒至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,牛柳转小火,中西汁烩嫩肉粉 、结合加入半勺盐、版本下入牛肉丝 ,常菜老抽适量 、杭椒黑椒料酒5克、牛柳黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,中西汁烩盐1小勺 、结合煸干水分,版本烧热后下入杭椒丝,料酒和老抽,翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁 ,嫩肉粉3克、烧热后倒油 ,翻炒均匀收汁即可。

牛肉200克 、