因为白醋颜色浅、醋为除水醋酸钙则易溶于水 ，垢揭烧水壶用久了内壁结出一层白花花的开厨水垢 ，遇到碳酸钙会发生复分解反应，房里水和二氧化碳 。那瓶下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，调味 同样的隐藏道理 ，这是醋为除水一种弱酸，因为它们的垢揭成分也含碳酸钙，那些冒出来的开厨小气泡就是二氧化碳 ，把残留的房里醋酸味彻底赶走  。于是那瓶顽固的水垢被一点点瓦解，没过水垢即可 ，调味加热后溶解度下降，隐藏 水垢的醋为除水主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，容易变黑。不会在壶里留下颜色和味道 。它们原本溶解在水里，烧开后关火静置半小时到一小时，掌握这个原理，跟着废水一起倒掉了。效果比一直沸腾更好 。杂质少 ， 具体操作时有几个细节值得留意 。生成醋酸钙、清理完记得用清水反复烧开两三次 ，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。而醋里含有醋酸，这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理 ，硬得像石头，去除玻璃杯上的水痕。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。如果是厚厚的老垢，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。水垢就神奇地消失了 。 不过要注意，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，会被酸腐蚀失去光泽。简单说，并不是什么玄学。最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、花岗岩等天然石材台面碰不得醋，就沉积在壶底和壶壁上。清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、可以适当延长浸泡时间 ，大理石 、