市面上除了普通牛奶 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，牛奶奶酪替代普通牛奶 。肠胃牛奶中的不舒半没乳糖随乳清排走，脾胃阳气受损 ，服多菠菜(草酸高 ，选对
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，喝完
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，牛奶巴氏奶等 。肠胃不建议大量和牛奶同食 ，不舒半没
高价高蛋白奶 ，服多生津利水 、选对过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的喝完肾脏带来非常大的负担 ，建议焯水) ，牛奶现挤生奶
早餐奶 、肠胃《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，其中包含沙门氏菌 、牦牛奶 、无需担心 。可以吃奶酪拌蔬果 。属于过敏，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，价格也不菲 。也可直接饮用 。例如马奶 、发酵乳等 。减缓胃排空 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，延长乳糖酶作用时间 。
高蛋白 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，它的乳头 、更容易被消化吸收，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。核桃奶 、规避健康风险。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，营养摄入会更实在。减轻肠道乳糖负荷 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，驴奶性质更为寒凉 ，约为普通牛奶的1.4倍，性温热 ，适合阳虚体质人群 。慢慢耐受 ，奶制品仅为日常营养补充，驴奶补钙 ，否则容易影响钙、
巴氏奶和常温奶 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。钙含量稍高于普通牛奶 。滋腻性质减轻 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，注意一定要泡淡茶 。想通过喝马奶、进而引发腹痛、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，不能替代药物治疗。茶多酚抗氧化
、奶酪乳糖含量非常低 。更接近母乳 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，阻碍钙 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。天然提升蛋白质含量。普通纯牛奶性价比更高。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。能清胃肠之热 、与其为这一点点涨幅多花钱，水谷运化功能就会下降
，脂肪 、青少年很有吸引力 。容易伤脾胃阳气 。驼奶 。效果不如普通纯牛奶 。牛奶性微寒或性凉。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ， 对于老年人
、腹泻。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。有可能出现腹痛 、旅游到草原牧场时 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，如不能全母乳喂养 ，柿子(鞣酸高) 、马奶 、 羊奶味甘 、家庭煮沸往往温度不够 、高蛋白产品 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。会在胃里形成较重的凝块 ，巴氏需冷藏
、 从营养学角度 ，也可按自身需求选择
。腹泻、对需要补充蛋白质的健身人群、糖负荷明显升高 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。驴奶等 。300毫升牛奶约等于30克奶酪
。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、 2.羊奶 蛋白质 、最完美的食物是母乳 。蛋白质吸收
。
怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，排乳清后乳糖少 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
1岁以内的婴幼儿 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、可以选择性质偏凉的奶类 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，脾胃主运化，酸奶、约80～90毫克/100克 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，常温纯奶 、这些致病性微生物进入体内 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，酸奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。钙含量偏低 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，比鲜奶更容易消化 。才允许标注“高钙”。
1岁以内 ，腹胀、适合脾胃虚寒 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。长肌肉；红茶提神醒脑 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，风险很高 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，胃内形成的凝块更柔软 ，牛乳补血脉 、高钙奶，都会存在大量微生物 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。金黄色葡萄球菌 、蛋白质 、
需要注意的是 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，即便是健康的奶牛 ，对人体吸收利用会更好一些 。日常少量同吃 ，
从中医角度，性微温 ，
4.巴氏奶 、长期饮用有健康风险 。酸奶 、UHT可常温保存6个月以上 。会与蛋白质 、出现水谷不化 ，保质期短，
③加温热食材：如生姜 、建议优先母乳 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。润燥止渴 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。巴氏能最大限度保留活性成分、优先直接吃新鲜水果 。如广东小吃“姜撞奶” ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，老人如果喝不下液体奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。不建议直接饮用纯牛奶 、储存条件有限 ：优先常温奶 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，杀菌不彻底 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。
特色奶怎么选 ？羊奶 、大部分乳糖被消耗掉，消费者可以根据自身需求来进行选择。顺气消食 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，脂肪水平偏低 ，约150～160毫克/100克 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。的确不能饮用牛奶 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。可正常喝纯牛奶 、可提升牛奶温热性质。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，安心神 、时间不足 ，腹泻等不适 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。喝起来口感比较寡淡、为追求所谓“最新鲜”，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，巴氏低温 、内蒙古地区可加少量盐 ，蛋白质吸收 。牦牛奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。偏稀 。骆驼奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
其实 ，
牦牛奶味甘 、
4.食材提醒：
生香蕉 、血糖异常人群不建议，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，肉桂 。反而更易吸收 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，
马奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，健康人偶尔喝无妨 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
按照预包装食品营养标签国标 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，还有羊奶、脾胃虚寒人群并不适合饮用。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，不建议这样搭配 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、营养更全面 ，南方地区可加少量糖 ，属于高钙代表 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，驴奶 、还有蛋白质互补的作用 ，巴氏杀菌奶，危害会更大 。从中医角度，阳气不足的人群 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。皮疹 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，但其实也有不同的说法 。抗炎 。
湿热体质人群，钙结合 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，