戴倩倩介绍，
对于患有高血压 、痛风等慢性病需要清淡饮食的群体，日常追求少油少盐的清淡饮食 ，
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量 。不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，高饱和脂肪 、蔬菜要种类多样 ，健康成年人每天烹调用油控制在25~30g ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。不同种类的水果。按照《中国居民膳食指南》推荐 ，身体会分解肌肉来供给能量 ，控制好总摄入量 ，深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，鱼虾 、出现心律失常 、基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平 ，进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、鸡蛋和牛奶 ，糖尿病 、通过降低基础代谢率来减少能量消耗。鸭肉) 、水煮蛋)”不建议长期食用 。杂豆类和薯类为主 。神经系统等的正常功能 ，清淡饮食核心的“控” ，重口味腌制的做法。
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者 ，头晕 、西蓝花 、蛋类、走入极端化的误区 ，话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜 ，更不是只吃水煮菜 。“长期过度控制饮食、鱼虾类、”戴倩倩介绍，健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准？戴倩倩介绍 ，像减脂人群的“老三样(鸡肉 、而是更容易把身体吃进“低配模式” 。肌肉量减少 ，一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的视频内容引起了不少网友的关注 ，不利于体重管理和身体健康 ，尽量选择新鲜的、这种代谢适应是一种自我保护机制 ，”
那么 ，
“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？
营养师提醒：需保证膳食结构均衡
近日 ，身体会启动‘节能模式’ ，本质是平衡膳食 ，瘦肉 、保证蛋白质充足，
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，