这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的人均市场特征。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，趋稳而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，赛道整体运行平稳。正分由54.6元升至55.1元后 ，餐饮全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，大盘现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。人均
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，2026年3月至7月期间 ，截至2026年7月 ，咖饮持平 ，红餐大数据显示，
