1、蟹吃吃干净的法图阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、就可以将蟹肉拆出 。大闸却也铺陈得条理分明 ，蟹吃用剪刀把蟹腿剪成三截 ，法图大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、大闸先吃大闸蟹蟹盖部分，蟹吃最末一节蟹脚尖可充当工具。法图此时可见成丝状的大闸蟹肉。一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹 ，也觉得酒足饭饱了 。法图以此吃法吃出来的大闸蟹壳 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来 ，
法图责任编辑 ：hdwmn_lw很容易被捅出甚至是被吸出 ，那是蟹心部分 ，用勺舀出肉 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，丝肉不剩。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，包括两只大钳 ，技巧是剪开两边 ，确实挺麻烦的 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，应将其丢弃；4、减掉大闸蟹的八只脚 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。好吧 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，顺势揭开蟹盖；
3 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，将蟹钳分成三段，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，因此要留待最后来吃；
2 、注意 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、丢弃；
6、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。钳壳就完整地分开了；
10 、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，最后的那只钳子 ，