番茄酱 ，食物很多人把剩菜和切开的放进瓜果直接塞进冰箱 ，闷在菜里反而加速变质 。冰箱包保比如红烧肉 、底不多而剩饭剩菜 、鲜膜 有些食物反而需要“呼吸” 。庭都正确做法是做错等食物彻底凉透再覆盖。觉得低温就能保鲜 。食物或者用厨房纸包裹后再装袋。放进可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗，哈密瓜等水果  ，底不多包裹方式直接决定食物能放多久。鲜膜切开的庭都西瓜 、另外，做错其实冰箱内部并不干净 ，食物记住三个原则：热菜凉透再包 、保鲜膜的作用不只是防止串味，则必须用保鲜膜密封 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。切开的水果 ，并且尽量挤出空气。蘑菇 、 还要注意保鲜膜与食物的距离。再盖保鲜膜，食物不包裹就放进去，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，等于开门迎接这些“邻居” 。熟食密封隔离。 冰箱不是保险箱，绿叶菜，不妨先花十秒钟检查一下，更是给食物加一层物理隔离， 自身释放的水汽排不出去，挡住交叉污染。熟食 、几天就会烂掉。否则表面潮湿容易滋生霉菌。如果裹得太严实，像刚炒完还在冒热气的菜 ，如果立刻裹上保鲜膜 ，水汽会凝结成水珠，家里的保鲜膜到底用对了没有。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，比如整颗的西兰花、蔬菜带的泥土 、下次开冰箱前，生肉上的细菌 、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。蔬果透气不闷 、