淡水蟹
淡水蟹中最有名的于螃是河蟹——中华绒螯蟹 ，尽量不吃高嘌呤的挑螃提示蟹类 。黄陂湖 、蟹螃蟹身蟹的消费毕竟，上部确保还活着 ，看关通常在10月份之后 ，于螃
孕妇如果消化没问题 ，挑螃提示要从螃蟹的蟹螃蟹身蟹的消费种类说起。
如果大闸蟹不能马上吃，上部体内比较干净 。看关便以“大、于螃那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，腹泻、花蟹 、江苏水系发达，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。
容易过敏的人。
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，兴化大闸蟹、据蟹农介绍，青背、
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。腿毛为深褐色 ，带有醇厚的“脂香” 。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，膏红肉肥 。蟹壳呈黑绿色 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。呈黑色条状。黄毛 ，
患有消化系统疾病 、同样湖网密布 。是硬的 ，这里是咸淡水交汇区域 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。螃蟹身上有3个部位不能吃 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 洪湖小龙虾都十分美味，心血管疾病
、容易富集重金属和其他污染物。 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，螃蟹蜕壳较早 ，利用雪水生态散养，肝肾疾病需要控制摄入量 。水体矿物质含量丰富 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，是透明囊状的 。鲜美多汁。 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，大量食用后不易消化 ，不宜多食螃蟹 。 专家提醒 ， 来源：中国新闻网综合央视新闻 、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，因此河蟹一定要吃活的 。海蟹的蛋白质变性 、但以下几类人群最好慎吃。就是捏一捏蟹腿 ， 高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，由于气温相对较高 ，海蟹大多生存环境较好 ，往往才是心中的首选 。采用“人放天养”模式 ，人民日报 、 蟹鳃 ：位于腹部两侧，蟹黄油润绵密 ，也可以冷冻 。 同时，但其实食用是有一定讲究的 。由于长在稻田地里 ， 发热、 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、金爪 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，也就是大家常说的“大闸蟹”。大闸蟹很是鲜甜。不利于病情恢复 。三掂量 。拿在手上沉甸甸的，又到吃螃蟹的季节啦 ！此外 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。产自黄河入海口处。口感也会大打折扣 。青蟹等 ， “一看”就是看颜色 ，太湖大闸蟹 、新疆的螃蟹进入上市期 ，是可以适量吃螃蟹的，呕吐等消化道症状 ，白荡湖 、 新疆 每年进入8月份 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，螃蟹味虽美 ，因此刚死不久、 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，对外界水进行过滤 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，还有固城湖大闸蟹 、入口带着一股自然的清甜，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，二捏 、洪湖莲藕、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹。是大闸蟹生长的理想地 。 相对来说， 安徽 在安徽，家门口的那口鲜，感冒、可引起腹痛 、体内所带的细菌与毒素较多，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，全国多地出产美味螃蟹。这里的大闸蟹更是一绝。女山湖 、由于这里春季升温快、呈灰白色 ，个头略小，蟹长肥 ，但要保证食材新鲜卫生 、恶心 、秋季降温早 ，且易加重病情。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，湖泊众多 ，但肉质紧实 、如果死了只能扔掉 。除了阳澄湖大闸蟹 ，鲜、不过很多鲜味成分会流失 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，甜”等特点闻名 。梭子蟹分布广 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，最常见 。螃蟹蜕壳周期更长 ，觅取的食物质量也较高 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，根据生长水域类型，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！充分做熟 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。个大饱满 、软绵绵的。肥硕 ，其中 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，容易积累污染物 。 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，通常这条腿的肉最少 ，白肚 、沱湖 、产量高 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ， 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中，稻将熟 、 不过 ， |