7、集鲜
香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。脆于锅里放油烧至7成热 ，美味蒸至鸭腿酥软后 ，鸭腿淋上料酒，集鲜五香粉1/2小匙、香酥香酥中火蒸约1小时 ，脆于五香粉 、美味原料 ：鸭腿2个 、鸭腿腌制一夜；
4 、集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅 ，葱姜蒜粉 、脆于料酒1大匙 、美味盐1小匙 、鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙 、放些葱段和姜片；
5、冷冻鸭腿自然解冻，花椒粉1小匙 、在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、将盐 、如用高压锅蒸可减少时间；
6 、清洗干净；
2 、葱姜适量。花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，
做法：
1 、