配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香汤汁浓稠，新手葱调味 ，家常鸡块
6 、辣土
豆烧干红辣椒。厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手干红辣椒做法 ：
1 、家常鸡块炒锅热油 ，辣土
3、豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香
2 、新手冰糖炒匀。家常鸡块准备材料 。辣土
4、豆烧姜 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。葱 、
8 、炖至土豆软糯 ，料酒 、
7、盐 、约5分钟后加入土豆块同煮 。蚝油 、爆香葱姜蒜 、翻炒片刻后再加老抽 、料酒 、冰糖 、蒜 、生抽 、
5 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。大火收稠汤汁即可 。加青椒 、老抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
材料：鸡腿 、生抽、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，