放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆

　　4 ，蹄花汤

黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。葱两段 姜一块、黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤这叫打乏。黄豆葱姜，蹄花汤出锅  。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，会让成品显得干净利索 。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤加入盐 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，蹄花汤

　　3，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、

　　2 ，保证汤清淡清爽。胡椒继续半小时 。捞出洗净处理好。要是压力锅或者其他锅视情况自定  。黄豆 。

　　5 ，一起煲一个半小时 ，