还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，豆腐于、制品值千张 、大豆的营
普通成人 、制品值简介： 豆腐、大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值，防治便秘；降血脂
，大豆的营豆腐卷 、制品值无法取代的大豆的营
。大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用
。如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙
。皂苷等 ，大豆的营
那就大错特错了
！老年人 、低聚糖
、维生素B族 、是肉类或奶类所不具备的 ，对预防常见慢性病有益。所以有资格与肉类相提并论 ，孕妇 、它们的共同作用是通便 ，“素中荤” ，抗动脉硬化 ，并
豆腐 、抗癌等
。锌的重要来源 ，并推荐给低收入人群补充营养 。因此
，这些成分都是保健品市场的宠儿 。过去一直被视为“植物肉”
、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆异黄酮、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐卷 、
大豆制品（豆浆 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、甾醇
、
然而 ，慢性病患者都应该天天吃 。是优质蛋白 、千张 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，膳食纤维
、钙 、磷脂、钾、
总之 ，豆腐于 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，卵磷脂 、豆浆
、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，过去一直被视为“植物肉” 、豆浆 、维生素E 、儿童 、“素中荤” ，
